银耳一种营养价值极高的菌类食物在生活中也很常见，但是吃了之后需要泡水吃，而且很多泡水之后就不能吃了，所以特别想知道银耳可以隔夜吃吗？还有就是浸泡后还能多保存多少银耳？
1、银耳可以隔夜吃
银耳用清水冲泡的可以在煮之前吃隔夜，不会变质，但是煮好的银耳最好不要吃隔夜，尤其是那些添加了食用盐和糖的银耳菜，更不合适/[/。
2.银耳浸泡后能坚持多久？
浸泡后银耳的存放时间与存放方式有很大关系。如果把泡好的银耳直接放进冰箱，可以保存两到三天不变质，但是再吃的时候特别容易坏。浸泡过的银耳如果脱水晾干，可以长期存放不变质。
3.熟银耳可以保存多久？
通常人们会用泡过的头发做银耳甜汤。如果一次吃不完，可以放在保鲜盒里，密封，冷却后放入冰箱保存，可以保存很久。想吃的时候可以拿出来解冻，加热，味道不会有明显变化。
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