糖炒栗子是每个人都喜欢的坚果零食，而且它们的外壳很容易去除。但是秋天买生吃板栗，却特别难剥，也洗不干净。其实生吃板栗的小技巧有很多，后面我会写出来告诉你，同时让你知道怎么生吃板栗。
剥生皮板栗最快的方法。
1、高温烹饪
平时生吃板栗难以剥皮时，可以用剪刀在生吃板栗的外壳上剪开一个口子，然后直接放入锅中，加入适量的水烧开，再煮五分钟，迅速取出煮熟的板栗放入冷水中。这时候板栗的壳。
2.微波加热
微波炉是人们拔生皮板栗时最常用的工具。可以准备一个盘子，用剪刀把raw 板栗剪成板，放微波炉里高温加热，三分钟后取出。板栗外壳会从切开的地方自然打开，你直接把它的外壳去掉就可以了。
生吃如何吃好板栗
1.板栗粥
Raw 板栗粥是去壳后直接煮的。味道特别好，营养价值极高，能温补肾阳，还能补脾胃。通常生吃板栗粥可以搭配大米、薏米、山药、红枣等。，并且在烹饪的时候加入适量的冰糖会让煮出来的/[/。
3、板栗蛋糕
Raw 板栗用来做板栗蛋糕也很好吃。通常制作时，需要将去壳的板栗放入锅中煮熟，然后加入白糖和食用油做成泥状，再将饼皮分成小块，压成小饼。把准备好的板栗馅料包在里面，放入模具自己制作。
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