蒜头，即大蒜，是生活中最常见的食物。它不仅具有浓郁的蒜味，还具有消炎、杀菌、抗病毒的功效，人们食用后有很多好处。但是，想要大蒜头发挥出它最好的保健功能，就必须掌握它正确的吃法。接下来我就告诉你蒜头的吃法有哪些，让你进一步了解怎样吃对人体最好。
蒜头最好的吃法是什么
1.制作蒜泥
蒜头做成蒜泥特别有利于人体后期食用，有利于人体吸收利用蒜头中的营养成分。制作时需要去掉蒜头，用清水将蒜瓣洗净，然后放入蒜臼中捣成饼。取出后加入少量食用盐、香醋和香油，就可以直接食用了。
2.制造糖和大蒜
新的flash图片还可以炒成糖蒜供人使用，可以让蒜头的辣味淡很多，所以制作时需要清洗。大蒜除此之外，外层的老皮、老根、老须都要去掉，然后用清水浸泡2到3天，放入干净的容器中，加入调好的糖醋汁，腌制1到2个月，后期糖腌制。
3.Bake 蒜头
蒜头平时可以烤着吃。烤的时候需要用泥或者锡纸包起来，直接放在烤箱里烤。也可以贴上标签，平时像烤肉串一样放在炭火上烤。烘烤后食用蒜头，能驱散人体内的寒气，对人体腹泻、腹痛、肠炎有很好的缓解作用。
4.蒸汽蒜头水
蒜头也可以做成蒜水给人喝，特别是人有风寒或恶心呕吐等不良症状时，可以去掉蒜头，把皮里面的蒜瓣清洗干净切成小块，放在干净的小碗里，加入适量的水和糖，然后放在锅里蒸，烧开后蒸20分钟，取出来喝小碗里的蒜水。
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