冬瓜个头巨大，价格不高，但肉质细嫩，营养丰富，能为人体补充大量水分和维生素，改善肾功能，对维护人体健康大有裨益。但是，这种蔬菜是无味的，所以我们在烹饪时应该多加注意。只有烹饪得当，才能让人感觉冬瓜更加美味可口/[/k0/
冬瓜如何做好饭？
中国本身就是一种口味清淡的蔬菜。适合搭配一些其他能改善口感，增加鲜味的食材一起烹饪，以使做好的冬瓜特别好吃。炒冬瓜的时候可以给他适量的虾皮或者虾米，煮冬瓜汤的时候可以给他鸭、鸡等肉类食材。
怎么炒冬瓜好吃又简单。
油炸海苔冬瓜
1.炒干海苔冬瓜特别好吃，方法简单。做菜的时候需要准备冬瓜500克干海苔，将豆腐去掉，去皮切瓤，提前将干海苔泡在温水里，准备适量的葱姜和食用油。
2.炒锅加热食用油后，放入花椒，炒出香味，取出花椒，不要放葱、姜快速翻炒，然后将冬瓜片放入炒锅，翻炒2至3分钟，加入少许水，放入泡好的干海苔一起翻炒2至3分钟。翻炒后加入鸡精调味，勾兑后即可直接食用。
西红柿 Fried 冬瓜
1.西红柿炒冬瓜也很好吃。炒的时候需要准备冬瓜 500g，西红柿两片，色拉油，适量的食用盐和鸡精，适量的香葱。将小葱去皮，切成葱丁。冬瓜冬瓜去皮去瓤，切块，西红柿去皮切块。
2.炒锅热油，放入西红柿炒出红汤，再放入葱、姜炒匀冬瓜片，再放入适量食用盐、鸡精，再次翻炒，然后关火取出。
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