玉米胡萝卜蘑菇粥的功效相信大家都听说过。我给你详细介绍一下。
玉米胡萝卜蘑菇粥
玉米胡萝卜蘑菇粥的第一功效
玉米残渣和玉米茎芯具有良好的通便作用。取100g玉米渣，冷水浸泡半天，慢炖，加入红薯块，同煮，红薯配粥食用，可缓解老年人习惯性便秘。
虽然玉米的功能很多，但却是抗眼部衰老的好产品。专家提醒，吃玉米时，要注意咀嚼，帮助消化。另外，腹泻、胃寒胀满、胃肠功能紊乱的人，一次不宜多吃，尽量吃新鲜玉米。
玉米必有一定的利胆、利尿、降糖作用，民间多用于利尿、清热解毒。比如慢性肾炎或肾病综合征患者，干玉米须50 ~ 60g，加水10倍，文火煎制，每日三次口服，对糖尿病患者降血糖非常有利，但作用较慢，宜常饮。
玉米胡萝卜蘑菇粥的第二个功效
1.益肝明目：
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子的维生素A，进入体内后，通过肝脏和小肠粘膜中的酶的作用，50%变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2.膈肌和肠道:
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠内容易胀气。填充物质& rdquo，能加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3.健脾消积:
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的必需因素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4.增强免疫功能:
胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对防止上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高人体的免疫机制，间接破坏癌细胞。
5.降低血糖和血脂:
胡萝卜还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。其部分成分如槲皮素、山奈酚等，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降血压、强心的作用，是高血压、冠心病患者的好食品。
禁忌
酒和胡萝卜不宜同食，会使大量胡萝卜素随酒精一起进入人体，在肝脏产生毒素，导致肝病；另外，腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。
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