又到秋风了,又到了吃螃蟹的好时节。这个时候的螃蟹又肥又壮,吃起来特别好吃。但是螃蟹是一种特殊的水产食品,吃的时候有很多需要注意的地方。人们不仅要注意饮食,还要知道哪些人不适合吃螃蟹。
螃蟹不能和任何东西一起吃。
1 、柿子
螃蟹和柿子不能一起吃。虽然这两种食材每年秋天都会大量上市,但都是很凉的食材。如果螃蟹和柿子一起吃,会使人吸收过多寒性物质,损伤脾胃。另外,螃蟹含有丰富的优质蛋白质,而柿子含有大量的鞣酸。当它们相遇时,会产生人体无法消化的单宁酸蛋白,加重肠胃负担,导致肠胃不适。
2 、石榴
螃蟹和石榴不能同食,因为石榴中含有的大量鞣酸会使螃蟹中的蛋白质失活,降低其营养价值。此外,螃蟹中所含的微量元素钙,在遇到这种水果中的鞣酸石榴后,也会形成人体无法消化的草酸钙,使人出现恶心、呕吐、腹痛等多种不良症状。
哪些人不适合吃螃蟹?
1.高血压和高血脂人群
生活中有高血压、高血脂的人不适合吃螃蟹,因为这些人的胆固醇含量太高。如果他们再吃螃蟹,就会吸收大量的胆固醇,使体内的胆固醇量进一步增加,容易加重高血脂和高血压的症状,对心血管健康非常不利。
2.肝肾功能不全的患者
肝肾功能不全的人不适合吃螃蟹,因为螃蟹含有大量的蛋白质,会增加人体肝脏的负担,其性寒会影响人体肾功能。肝肾不足的人如果多吃螃蟹,肝肾功能会进一步降低,容易导致肝肾疾病高发。
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