莲子和百合在医学上有很多作用。它们能安神、润肺、补肾，对工作劳累的人很有帮助。而且if 莲子百合粥对我们的身体调理非常有益，有清心止咳的作用。
莲子百合粥的做法
材料制备
香米百合干米莲子枸杞适量，冰糖适量。
莲子百合煮粥的步骤
1.先将香米用清水洗净，放入锅中。莲子香米和枸杞都是用开水泡软的。没必要浸泡太久。百合用硬物把它们压成粉末。
2.在锅中加入适量的水，先加入百合干粉，待沸腾时再加入莲子和枸杞，然后改火至适中继续煮，待快熟时再加入冰糖，注意量。
技巧
1.买莲子的时候，选择饱满无皱的比较好。
2.人们可以选择raw 莲子煮粥，效果更好。
3.煮的时候火候不要太大，煮着吃还可以，不要太久，煮久了效果就没那么好了。
一锅好喝的莲子百合粥就做好了，现在来说说它的功效和作用。
1.莲子可以清热，摘下来可以生吃。对调节心肺很有好处，热气的人可以试试。
2.百合可以安心止咳，而且医学上也证明了，秋天或者夏天可以做莲子百合粥，对身体各方面也很有帮助。
3.对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神、润肺止咳的功效，适用于病后体虚者。
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