魔芋很多人都听说过，但是很多人不知道魔芋是什么，更不知道它的功能和作用是什么。其实魔鱼是天南星家族中的一种植物，是一种具有药食双重功能的特殊存在。想进一步了解魔芋，想知道它的功效和作用，请看下面我对它的详细介绍。
魔芋什么事？
魔芋是天南星科植物的一个种和属，它可以分为许多不同的变种。目前我国发现的魔芋品种多达19种，其粗大的根可食用或入药，是一种营养价值和药用功效极佳的存在。
魔芋的功效和作用
1.预防动脉硬化
人平时吃魔芋后可以吸收很多粘蛋白。这种物质可以阻止甘油三酯和胆固醇在人体血管中，增加人体血管的弹性和韧性，防止血管僵硬和老化，对维护人体心血管健康大有裨益。
2.提高免疫力，预防癌症
人吃魔芋，可以吸收丰富的甘露醇和一些天然矿物质，还有一些氨基酸。这些物质对人体内癌细胞的代谢有明显的干预作用，其所含的其他营养成分也能消除人体内的致癌物质，防止人体细胞癌变，对现代人类高度常见的肺癌、胃癌、肝癌等有极好的治疗作用。
3.预防糖尿病
魔芋对人体糖尿病也有明显的预防作用。富含微量元素铬，能抑制葡萄糖的吸收，防止餐后血糖升高，减轻人体胰腺负担，促进人体内胰岛素再生，使葡萄糖代谢保持良性循环，使血糖控制在正常范围内。
4.镇痛
魔芋还具有明显的镇痛作用，其中所含的一些药用成分可以直接作用于人体神经，可以起到明显的镇痛作用。当人出现关节痛、胃痛、四肢痛时，多吃魔芋可以缓解疼痛症状。
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