葵花油是以植物葵花的种子为主要原料，经压榨提纯而成的植物油。色泽金黄，气味芳香，是现代生活中最常食用的食用油之一。葵花油的营养价值非常高，用它煮出来的食物味道诱人。葵花油有哪些作用和功能？市面上有葵花籽油转基因吗？
葵花油的功效和作用
1.补充营养
葵花籽油是一种营养价值很高的食用油，不仅富含不饱和脂肪酸，还含有一些植物蛋白。微量元素，林钾等营养成分也是葵花籽油中最主要的成分，一万块钱。它还含有多种对人体有益的维生素。人们使用后可以快速吸收利用这些营养物质，可以满足人体在正常代谢时对不同营养物质的需求。
2.提高记忆力
葵花籽油富含维生素b1和维生素E，能直接作用于人体神经，改善神经功能，营养神经元，防止人体细胞衰老，对人的失眠、健忘、记忆力减退有很好的调理作用。此外，还能促进大脑发育，预防大脑功能障碍。
3.预防贫血
平时多吃葵花籽油也可以预防贫血，因为葵花籽油含有丰富的微量元素、磷和铁，这两种元素都能促进人体红细胞的再生，增强人体的造血功能，对人力高峰期的缺铁性贫血有明显的缓解和预防作用。
4.预防动脉硬化
葵花油中含有大量不饱和脂肪酸，不仅能降低人体血液中的胆固醇含量，还能软化血管，增加血管弹性，促进血液循环，预防动脉硬化和高血脂。对于生活中患有“三高”和心脏病的人来说，多吃葵花油可以稳定病情，改善健康。
葵花有转基因籽油吗？
很多人买葵花籽油，却承诺是转基因。其实这种担心完全没有道理，因为转基因食用油是指从转基因配料中提取提纯的植物油，我现在世界上没有转基因。
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