玉米粥是家家户户经常吃的一种粥。它不仅适合所有人食用，也是一种最大化玉米营养和功效的吃法。虽然经常有人喝玉米粥，但是如果问玉米粥的功效和作用，能说出来的人真的不多。今天边肖将为你介绍这个话题。看了边肖的介绍，相信大家对玉米粥的重要性会有新的认识。
玉米粥的功效和作用
1、玉米粥有健脑提神的作用。
玉米粥的主要成分是玉米中的亚油酸，是一种不饱和脂肪酸。这种物质可以保护人的脑血管不受损伤。另外玉米中的谷氨酸可以加速脑细胞的再生和代谢，所以人们经常喝玉米粥，有健脑提神的作用。
2、玉米粥有保护心血管系统的作用。
玉米粥中的酸性成分与维生素结合后，可大大降低人体血液中的胆固醇含量，也可减少脂肪在血管壁上的沉积，从而使血管僵硬的概率会降低，对人体冠心病、动脉硬化有极好的防垢作用。
3、玉米粥有治疗肥胖的功效。
玉米含有大量的膳食纤维，能使人饭后有饱腹感，食量会减少，从而达到减肥的效果。另外，这种膳食纤维还可以缩短人体的排便时间，减少在人体内的残留，这也是为什么喝玉米粥可以减肥的一个原因。
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