蓝莓果酱是将新鲜蓝莓水果捣碎，加入冰糖和适量柠檬汁，熬制而成的稠糊状物。这种果酱平时可以直接吃，也可以配面包或者用来做甜点，吃起来酸酸的，爽口，吃起来特别好。那个蓝莓果酱有什么作用？它的具体功能是什么？
蓝莓果酱的功效和作用
1.保护心血管系统
蓝莓果酱保留了蓝莓的大部分营养成分，人们食用后可以吸收丰富的果胶。这种物质能促进血液中胆固醇的分解和代谢，防止血管的老化和骨化，对人体心血管系统有明显的保护作用。经常食用不仅可以预防高脂血症，还可以减少动脉硬化的发生。
2.改善心脏功能
平时多吃蓝莓果酱也能改善人体心脏功能。它所含的维生素C能滋养心肌，提高其收缩力，而它所含的黄酮类和花青素能防止心脏功能下降，有一定的强心作用。蓝莓果酱中含有的营养物质还可以直接作用于人体神经，可以改善神经功能，促进大脑发育。
3.防止视力下降
蓝莓果酱中所含的花青素和视紫红质可以促进视网膜的发育，加速视网膜中视紫红质的产生，改善视力，防止视力下降，有效缓解眼睛疲劳，减少一些常见眼科疾病的发生。平时经常用眼的人特别适合多吃蓝莓酱，既能防止视力下降，又能减少电子辐射对眼睛的伤害。
4、润肺止咳
蓝莓果酱不仅含有丰富的维生素C，还含有多种天然的消炎杀菌成分。平时食用后能滋阴润肺，还能化痰止咳。对肺热肺燥引起的咳嗽、慢性支气管炎有明显的预防和缓解作用。
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