很多人都知道螃蟹在它死后会产生大量的寄生虫，营养价值也会大大流失。所以人们通常会选择活着吃螃蟹，也就是螃蟹。如果购买后不能及时食用，应该如何保存？怎样才能保持生机螃蟹 新鲜？
如何保存live 螃蟹
1.Live 螃蟹可以保存在水中。买了live 新鲜后，可以搭建一个类似于居住环境的保存环境。最简单的方法就是准备一个大而光滑的水桶，将购买的live 螃蟹直接放入桶中，加入适量的水，不要太多。
2.Live 螃蟹也可以在低温环境下保存。但在冷藏保存live 螃蟹时，live 螃蟹的所有腿和钳子都必须用绳子绑住，以减少对生命力的消耗。把绑好的活螃蟹紧紧地放在泡沫盒里，每隔一层放一条湿毛巾螃蟹。最后将泡沫盒密封，直接放入冷藏环境，这样活螃蟹可以保存7到10天不变质。
怎么保命螃蟹？
1.想要live 螃蟹保持新鲜，就要让它保持旺盛的生命力。只有这样你才能让它鲜嫩，不会滋生寄生虫。Live 螃蟹可以放在临时的保温箱里，每天喂适量的蛋黄给他，这样保存下来的螃蟹不仅充满活力。
2.如果想让螃蟹活着新鲜，一定不能用清水冲洗购买的螃蟹，因为洗好的螃蟹在存放过程中容易死亡变质。Live 螃蟹在7到15度的阴凉环境下可以存活7到10天。如果室温能达到这个条件，就不要存放在冰箱的冷藏室里，但是live 螃蟹存放太久会失重，影响其口感，所以存放期间最好及时喂食螃蟹，以保持其肉质新鲜。
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