高脂血症是一种常见疾病。高脂血症的人，大多与平时吃了太多高胆固醇食物有关。所以为了自己的健康，在平时的饮食中要多注意少吃胆固醇高的食物，但是有些人不知道什么是胆固醇高的食物。为此，边肖在这里做了特别介绍。快来看看你有没有注意健康。
1、动物的大脑
在生活中，动物的大脑胆固醇含量最高。比如生活中猪脑的胆固醇含量可以达到3100毫克，牛脑和羊脑的胆固醇含量也很高，达到2000毫克以上。
2.蛋黄食品
生活中蛋黄类食物的胆固醇含量也很高，比如人们平时吃的蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄等。咸鸭蛋黄的胆固醇含量最高，可达2100多毫克。建议你平时减少他们的消费。
3、动物的内脏
生活中动物的内脏也是高胆固醇食物，如猪肝、猪肾、鸡肝和虾皮，鱼子酱、鱿鱼、黄油、凤尾鱼也是高胆固醇食物，需要人们特别注意摄入。除了以上食物胆固醇含量高，猪肠、雪糕、鲱鱼、红肠中的鸡蛋甾醇含量也很高，大家平时要特别注意。
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