看过很多深绿色的纹身菜，知道这种蔬菜吃起来鲜嫩，营养丰富，对身体有很多好处。不过大家平时吃塔菜的时候，会先炒一下再吃。不知道这种蔬菜能不能生吃。今天边肖就为大家说说这个问题，同时让大家多了解一下塔菜的吃法。
泰国菜可以生吃吗？
萨克雷是一种绿色蔬菜，可以生吃。味道清新干爽。人们买新鲜萨克雷后，可以洗净，控制水分，直接蘸面酱吃，也可以剁碎后加入自己喜欢的调料做成凉拌直接吃。这样会让人尝到萨克雷鲜嫩的味道，吸收菜肴中蕴含的丰富营养。
塔菜怎么做？
塔菜炒年糕
1.萨克雷可以和年糕一起炒。烹饪时需要准备新鲜萨克雷200g，年糕150g，冬笋50g，里脊100g，食用盐和糖，酱油，猪油等调料。
2.将所有准备好的年糕和里脊肉切成片。冬笋去壳后，也切成片。新鲜的塔菜需要洗净切块。将猪油放入锅中加热，将里脊肉放入锅中，翻炒至变色，加入适量生抽，将年糕和冬笋一起翻炒，一两分钟后加入准备好的龙蒿，快速翻炒，取出炒锅前加入自己喜欢的调料。
蚝油泰勒斯
1.蚝油鞑靼也很好吃。炒菜时需要提前洗净，用开水焯一下，准备适量蒜末，放入炒锅中用油加热，将蒜末炒香，然后在炒锅中快速翻炒熟的鞑靼，加入适量的蚝油和生抽，翻炒片刻，加入食用盐和鸡精，即可直接食用。
2.做蚝油龙蒿的时候也可以加入适量的香肠或者培根，这样会让蚝油龙蒿的味道更好。另外，喜欢吃辣椒的人也可以在蚝油中加入适量的辣椒，这样做出来的品尝起来麻辣爽口，特别好吃。
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