大家一定都吃过粉蒸肉，知道它是中国最具代表性的传统美食，是一些宴会的必备菜肴，也是每年春节家家户户都要准备的一道美味佳肴。但是这种米粉蒸肉怎么做才好吃呢？在家应该怎么做？如果你想了解这些知识，你可以和边肖一起去看看。
如何做好粉蒸肉的吃法？
准备材料
平时都是自己在家做蒸肉。要想做的好吃，一定要准备新鲜好的五花肉。肉的量在500克左右。另外，糯米100克，甜面酱100克也要准备好。另外，一些酱油、八角、葱姜、食用盐、糖也要适量准备。最后要准备一些水。
练习步骤
1.将准备好的五花肉用清水洗净，去水后切成六厘米宽、半厘米宽左右的块。将切好的肉放入盆中，加入准备好的甜面酱和酱油拌匀。
2.将准备好的洋葱去皮，切成段。生姜切成细丝，一起放入腌制肉类的锅中，然后加盐和糖，用筷子拌匀。固化时间应该在半小时到一小时之间。
3.准备一口干净的炒锅，放在火上烤干，然后把准备好的糯米和八角放入炒锅里，慢慢炒。为了避免糯米被炒糊，可以关小火，等变黄后取出，让其自然冷却。
4.将糯米中的八角取出，用擀面杖将炒好的糯米碾成粉末，然后将糯米粉放入腊肉的锅中，用手搅拌均匀。
5.准备一个更大的碗，取出腌制好的五花肉，皮朝下，把肉片整齐的放在盘子里，然后加入适量清水，直到水与肉齐。把五花肉的碗放入蒸锅，放入清水中，隔水蒸，煮开后再蒸一个小时，然后取出，吃的时候直接把碗扣在盘子里，直接吃。
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