炎炎夏日，绿豆煮粥可谓是夏日居家必备佳品！之前讲过绿豆花生粥和绿豆大枣粥，今天就换个花样，一起了解百合绿豆粥的功效。
绿豆中有抗菌物质，特别是对葡萄球菌等一些病菌。吃绿豆百合粥可以抗菌抗感染，而百合本身就凉，两者结合自然可以更好清热解毒。
绿豆含有丰富的胰蛋白酶，可以保护肾脏，减少蛋白酶的分解，降低碳血症，保护肾脏的健康不受损害。
很多当代人都发展了& ldquo富贵病& rdquo对于一些突发的过敏性疾病不知所措，而绿豆百合粥可以抗过敏，治疗荨麻疹等过敏性疾病。
绿豆百合粥中含有多糖，可以增强脂肪酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯来降低血脂，这样冠心病等一些症状就会远离。
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