日常生活中，很多人听说过城粉，知道它可以做成好吃的，但很少有人知道城粉是什么。今天我就具体说一下这个问题，同时告诉大家成粉有什么作用，让大家多了解一下它的吃法。
成粉是什么粉？
成粉是一种面粉，但这种面粉是不含面筋的。也叫小麦淀粉。是制作小吃、虾饺、肠粉的重要原料。它是人们用水冲洗面粉后分离出来的一种物质。分离出来的面筋可以做成面筋，剩下的就是成粉了。
硫酸钠的功效和作用
成粉可以为人体补充充沛的能量，进入人体后可以转化为麦芽糖，可以防止血糖降低。此外，还能缓解人体疲劳，防止能量过度消耗。成粉还能起到改善口感、增强鲜度的重要作用。用它制成的各种食品口，色泽鲜艳，诱人可口。
柑橘粉的食用方法
1.水晶虾饺
成粉是制作水晶虾饺的重要原料。制作时需要做好准备。食材亮瞎的时候，还准备了一些胡萝卜营养粉、食用盐、料酒。然后准备把大虾的壳和虾去掉。现在把它剁成泥，然后把胡萝卜剁碎，和虾仁放在一起，加盐，料酒，香油，拌匀，把磨好的面粉加入清水合成面团，然后做成面团，放入适量的馅料，包成饺子的形状，放入蒸笼蒸熟。
2.做一个青年团
成粉也可以用来做绿球。制作时需要准备100克糯米粉、250克绿豆沙、50克成粉、适量荠菜汁、适量猪油和植物油，将准备好的糯米粉和荠菜汁混合在一起，然后加入成粉揉成面团，再将绿豆沙做成馅，少量服用。
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