鸭脖是生活中的一种食物常见，平时很多人喜欢用它来喝酒，但是我们吃的鸭脖大多是外面加工的熟食，很少有人在家做。因为大多数人不知道怎么做鸭脖最好吃。今天边肖就来分享几种鸭脖的常见做法，让大家在家也能做出好吃的鸭脖。
如何吃好鸭脖常见
自然鸭脖
1.通常做孜然鸭脖需要准备一公斤鸭脖，适量的料酒，生抽，老抽，嫩肉粉，葱姜等调料，最后还需要准备八角和糖。
2.鸭脖用清水洗净，加入适量料酒、生抽和嫩肉粉，拌匀腌制30分钟，然后锅中放油烧热，再放入葱姜八角炒出香味。
3.然后将鸭脖放入锅中，煎五分钟，加入开水至鸭脖没过，大火烧开后加入白糖和鸡精，再用小火煮50分钟，待汤干后加入孜然调味即可。
姜鸭脖
1、酱鸭脖平时在家也可以做，做的时候需要红老卤两公斤，葱二十五克，姜十五克，香油适量，鸭脖一包一公斤。
2.将鸭脖用清水洗净，收拾干净，放入沸水中焯一下，然后放回锅中，加入清水、红老卤和各种香料，用小火慢煮，待鸭脖熟至酥烂后取出沥干水分。
3.将鸭脖放在铁丝网上，涂上一些酱，放入烤箱烘烤，烤至表面金黄后取出，再浇上适量香油即可食用。
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