红菇是一种美味的菌类食品，含有多种氨基酸和一些天然多糖，还含有丰富的蛋白质和矿物质。人们使用后可以滋补身体，提高体质，但是平时吃红菇的时候一定要注意，有些食物是不能和它一起吃的。这里我就介绍一下这个问题，告诉大家一起吃红菇什么最好吃。
红菇不能和什么一起吃？
1.螃蟹
红菇不能和螃蟹搭配是因为红菇和螃蟹都含有丰富的维生素d，这种物质被人体吸收后，可以加速钙的吸收。如果维生素D被过量吸收，会增加人体中钙的含量。如果超过人体正常需要，就会在人体内形成结石，直接危害人的健康。
2、西红柿和胡萝卜
红菇是不能和西红柿和胡萝卜搭配的，因为红菇是典型的菌类食物，而且还含有一些生化物质。当这些物质遇到西红柿和胡萝卜中的胡萝卜素和番茄时，就会产生不良反应，转化为人体不能吸收的物质，导致食物营养成分的流失，人吃了以后就吸收不了了。
红菇配什么吃最好？
1.豆腐
红菇和豆腐最好一起吃。它们特别适合一起做汤，做汤的时候加入适量的虾仁和扇贝。这样做出来的红菇豆腐汤会特别好吃，使人体吸收丰富均衡的营养，可以滋补身体，缓解体虚，有利于红菇的保健功能。
2、猪心
红骨和猪心也是很理想的搭档，一起吃特别好。烹饪时可将红菇、猪心分别洗净，切块，锅中放油，放入姜、葱花，一起翻炒，加入料酒、生抽调味，最后放入适量水在炖锅中加热煮沸，再用中火炖半小时。用食用盐调味后，可以直接食用。
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