大蒜泥是将大蒜去皮捣碎成泥后得到的一种食材。平时可以吃，可以用来准备凉菜，也可以用来拌面，可以提高口感和新鲜度。许多人喜欢吃它。但是当你吃大蒜泥的时候，你知道大蒜泥的作用和功能是什么吗？如果你不知道，让边肖告诉你。
1.大蒜泥巴可以杀菌消炎。
杀菌消炎是大蒜泥的重要作用之一。它含有大量的含硫化合物，进入人体后能消灭人体内的多种病毒和细菌，能有效预防肠炎、腹泻、胃炎等常见细菌性疾病的发生。
2.大蒜泥巴可以防癌。
大蒜泥巴是很好的抗病毒食物。其中所含的微量元素硒、锗能消灭人体内的多种病毒，抑制癌细胞的产生和扩散，平时多吃大蒜泥巴，能起到很好的防治癌症的作用，能显著降低癌症的发病率。
3.大蒜泥巴可以治吐血。
大蒜泥巴不仅可以内服，还可以外用。通常可用于治疗人体吐血。正常治疗时，可将大蒜去皮制成泥状，再用油纱布包裹，贴在足部涌泉穴上。三四个小时后可以拆下来使用，每天一次。一般使用一次即可明显改善呕血症状。
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