目前市场上卖的鸡蛋大多是养殖鸡，也有很多合成饲料，营养价值没那么高。所以很多人想吃鸡蛋的时候，就会去市场买那些土鸡鸡蛋。那么土鸡鸡蛋有哪些对人体有益的营养成分呢？人吃土鸡鸡蛋后有什么影响？
土鸡鸡蛋的营养价值
1.土鸡鸡蛋虽然外观和市面上卖的鸡蛋一样，但是它的蛋白质更粗，蛋黄颜色更深。这种鸡蛋的蛋白质、磷脂、矿物质含量都比普通鸡蛋高很多。另外，土鸡鸡蛋不含抗生素和合成激素，滋补效果远高于普通鸡蛋。
2.土鸡鸡蛋含有丰富的蛋白质和磷脂，以及对人体有益的维生素d和维生素e和维生素b。人们食用后，能迅速吸收利用这些营养物质，加快人体新陈代谢，缓解体质虚弱，经常食用还能补中益气，强身健体。
吃土鸡鸡蛋的功效和作用
1.提高记忆力
平时大家多吃土鸡鸡蛋，可以为人脑补充大量的卵磷脂。这种物质可以促进脑细胞的再生，提高脑细胞的活性，促进大脑发育。对增强记忆力，促进智力发展大有裨益。最适合日常生活中经常用脑的人。土鸡鸡蛋中所含的卵磷脂和维生素E还能滋养神经元，对人的神经衰弱和记忆力减退有明显的预防作用。
2、延缓衰老
土鸡鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质和多种微量元素，还含有一些黄酮类化合物和维生素e和维生素a，都具有一定的抗氧化能力，能提高人体组织和细胞的活性，防止自由基的产生，经常食用可以延缓衰老，延年益寿。土鸡鸡蛋还能大大补充活力。多吃土鸡鸡蛋，在人气血亏损，中气抑郁的时候，也有利于身体恢复。
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