鲜榨果汁应立即饮用，新鲜果汁在营养和口感上都优于陈年果汁。经过水果鲜榨，表面会有一层泡沫。这层泡沫就是酶，可以净化血液。时间长了，泡沫就会散去，所以现在要榨果汁喝。水果榨汁后，维生素C大量流失，促进消化的功能减弱。
你想马上喝新鲜果汁吗？
鲜榨果汁最好尽快饮用。新鲜果汁营养价值高，口感更好。水果榨汁后，表面会有一层浮沫。这层浮沫其实就是水果里的酶，可以消炎抗菌，增强免疫力。但酶放置太久会分解分散，所以最好立即饮用鲜榨果汁。
榨果汁时可以混合多种水果，可以达到营养均衡的效果。榨果汁之前，也要把果核去掉，这样更放心。买的新鲜水果果汁最好，因为新鲜水果富含水分和维生素C，水果停留时间长，水果没有水分，榨出来的果汁不会好喝。
虽然用水果榨汁是现在比较健康的吃法，但是用水果榨汁后，其维生素C会被大量破坏，导致水果促进消化和补充维生素的功能大打折扣。所以鲜榨果汁不能代替新鲜水果，新鲜水果对营养均衡至关重要。
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