相信大家都熟悉山药南瓜648粥的做法。下面给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
山药南瓜粥的做法
山药南瓜粥材料
南瓜50-100克山药50-100克肉汤1000毫升米饭200克
山药南瓜粥的操作步骤
步骤1 南瓜去皮放入蒸锅蒸至八成熟，冷却后切成小块备用。山药去皮洗净，切成小块，泡水备用。
第二步，用鸡骨架熬汤，加几片姜，煮30-40分钟。
第三步:加入500-600ml米汤炖，转小火慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩余的高汤，大火煮开后小火炖15-20分钟，加入盐、胡椒粉和鸡精。
山药南瓜粥的营养分析
南瓜，又名葫芦科、葫芦科、葫芦科，全国各地均有栽培。
中医认为南瓜性味甘、温，属脾胃经，有补中、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺脓肿、水火烫伤。
《本草纲目》记载其& ldquo补中益气& rdquo。南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸、维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的吸收速度，减缓糖分的吸收，可溶性纤维素可以延缓胃中食物的排空，控制餐后血糖的上升。果胶还能与体内多余的胆固醇结合，降低胆固醇吸收，降低血液胆固醇浓度。所以南瓜有& ldquo&rdquo，降血糖降脂佳品；名声在外，糖尿病患者，经常拿这个产品当饭吃，不仅能吃，还能降糖降脂，可谓一举两得。很多人整天和电脑打交道，不可避免地会产生视觉疲劳。保持眼睛健康，除了眼部卫生，多吃富含维生素A的食物，比如南瓜，可以有效保护眼睛。南瓜含有大量的磷，可以防止矿物质在体内堆积形成结石，维持巩膜的韧性。所以经常吃炒南瓜籽可以预防胆结石和近视。德国科学家发现，经常咀嚼南瓜种子的人很少患前列腺疾病。所以男性进入中年后，经常吃南瓜也能有效预防前列腺肥大。
但南瓜含糖较多，不宜多吃以免腹胀。本草纲目南瓜& ldquo；吃多了脚气和黄疸& rdquo。《趣味生活饮食谱》& ldquo每当疟疾、黄疸、肿痢、脚气、产后痤疮发生时，都应避免& rdquo，吃的时候要注意。这里有一些治疗药方供你选择。
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