海鲜584粥你了解多少?如果你不太了解它,请仔细看看边肖为你准备了什么。
海鲜粥做法大全
材料
白饭2碗,虾仁80公克,中卷1尾,蛤蜊120公克,鲷鱼片半片,芹菜末2支,姜丝少许,米酒1大匙,盐1大匙,鸡粉1小匙,白胡椒粉适量,高汤3000㏄,米酒少许,白胡椒少许
海鲜粥的做法1
1.将煮好的米饭放入沸水中煮2分钟,捞起凉水备用。
2.虾仁去泥,中滚切花洗净,分别用开水焯一下;蛤蜊用放有盐的冷水浸泡;用腌料将鲷鱼切片,切片备用。
3.将高汤烧开,放入第一种方法的熟米饭中,转小火30分钟,加入第二种方法的所有材料和姜丝,待高汤再次烧开时加入剩余调料,出锅时加入芹菜粉。
材料
白米饭1碗,干贝1/2斤,虾仁1/2只,青蛤4片,姜4片芹菜少许,鸡蛋少许,盐2粒,胡椒粉少许,香油少许。
海鲜粥的做法2
(1)将骨头用4杯水煮成高汤,倒入白米和扇贝,小火炖30分钟,成稠粥。
(2)稠粥煮好后,放入虾、墨鱼或青蚝等海鲜煮沸,用调料调味即可出锅。
(3)吃的时候撒点香油和芹菜粉。
(4)配料可以根据个人喜好加入油条、皮蛋、肉末做成皮蛋瘦肉粥。
材料
鲜虾5只,粳米50g,大白菜10g,盐和鸡精适量。
海鲜粥的做法3
1.准备好的材料。
2.1、烧粳米;2.加入切好的蔬菜;3.加入虾仁;4.煮好后加入盐和鸡精。
3.成品
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