苜蓿是自然界最常见的绿色草本植物，也是最常种植的牧草。它有牧草之王的称号，是奶牛最喜欢的饲料。这种植物的嫩叶嫩芽也可以作为蔬菜供人食用，可以补充营养，提高人体素质，但是苜蓿虽好但并不适合所有人。然后边肖会告诉你谁不能吃苜蓿他会让你知道苜蓿你不能和什么一起吃。
苜蓿谁不能吃？
1.免疫力低下的人
免疫力低的人在生活中不能吃苜蓿，因为苜蓿中含有的刀豆氨基酸很容易导致人体免疫力失衡，人体免疫功能下降。这些人吃苜蓿后，很容易进一步削弱免疫功能，导致多种疾病。
2.过敏的人
苜蓿不仅对人体免疫功能有不良影响，还含有一些过敏成分。生活中过敏的人不适合吃苜蓿。他们吃苜蓿后，很容易引起多种过敏反应，对身体非常有害。
3.脾虚泄泻者
脾虚泄泻的人不宜食用苜蓿，因为苜蓿本身就是一种微寒的食物，会加重脾胃虚寒的症状，进一步加重腹泻的症状，严重时甚至会导致腹痛、脾胃功能失调，使肠胃的健康水平明显降低。
苜蓿什么都不能配着吃。
1、高vc食物
苜蓿不能喝维生素C含量高的食物，因为苜蓿中含有大量的草酸，会使食物中的维生素C失活，不利于人体对维生素C的吸收。另外苜蓿中的一些营养素会与其他食物中的vc发生不良反应，产生一些人体难以消化吸收的成分。
2、高蛋白食物
苜蓿不能和那些高蛋白的食物一起吃，因为苜蓿中含有的草酸会使蛋白质遇到蛋白质后转化为人体不能吸收的草酸盐蛋白质。这些草酸盐蛋白如果不能及时代谢出体外，就会在人体内堆积形成结石，导致胆结石、尿路结石等疾病的高发。
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