面条是生活中常见的采访，但是人们生活水平提高后，出现了很多新品种的面条。这几年苦荞面特别受欢迎。据说它们不仅味道好，营养丰富，而且保健效果极佳。人吃了可以预防“三高”，但是这种苦荞面怎么吃？我把他的家常菜做法写下来，一会儿分享给大家。
怎么做苦荞面好吃？
1.苦荞面做成酸辣荞麦面，特别好吃。做荞麦面需要准备150g，黄瓜丝，少量红辣椒。准备好香葱、醋等各种调料后，将准备好的红辣椒洗净切成小块，黄瓜切成细丝备用。
2.锅里放适量的水，加热。煮开后，将准备好的苦荞面放入锅中，用筷子夹起，然后加热煮沸，再打开锅盖煮五分钟左右。面条可以轻松掐掉的时候关火，取出锅里的苦荞面后沥干水分。
3.在煮好的荞麦面中加入适量的橄榄油搅拌均匀，然后加入准备好的米醋、酱油和白糖以及少量的食用盐，再加入辣椒片和黄瓜丝，最后加入少量煮好的芝麻。用筷子搅拌均匀后，就是味道诱人的酸辣荞麦面。
荞麦面条的家庭烹饪方法
1.苦荞面可以和芝麻酱一起吃。吃的时候需要准备300克苦荞面，适量的香油和芝麻酱，适量的香葱和大蒜和食用盐。将准备好的香葱切成细粉，大蒜去皮切成细粉。
2.锅中放入适量的水，加热煮沸，然后将准备好的荞麦面放入锅中煮。在煮荞麦面的过程中，再取一个碗，放半碗开水，然后加入适量的食用蒜，再加入蒜末和葱花，然后将准备好的香油和芝麻酱放入碗中，用干净的筷子搅拌均匀，待锅里的荞麦面煮好后取出放入碗中。
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