冬瓜是一种水分含量较高的低热量食品,也是生活中人们常用来煲汤的材料。但是有些人喜欢用冬瓜做汤,味道清淡,却不知道怎么做才好吃。今天边肖专门讲讲这个问题,同时也会让大家知道用什么冬瓜做汤最好。
如何做一道清淡冬瓜的汤?
1、清淡冬瓜汤,做菜的时候最好搭配适量的海鲜,这样做出来的冬瓜汤清淡可口,味道会特别好。制作时可以准备300g鲜冬瓜,去皮,观赏后切成块状,再准备适量牡蛎肉,以及少量香葱和食用盐。
2.事先将准备好的牡蛎肉用清水洗净,然后用清水浸泡几个小时,再取出放入汤锅中,将切好的冬瓜放入汤锅中,加入适量清水,加热煮沸半小时,加入食用盐调味,最后撒上葱花装饰即可。
冬瓜还有最好喝的汤是什么?
1.鸭肉
冬瓜鸭肉做汤最好。用它们做汤的时候,最好选择那些成年的老鸭,剁成块,和切好的块冬瓜一起放入锅里做汤。味道鲜美,营养丰富,具有极佳的利尿消肿作用,可缓解人体排尿不畅,身体浮肿等症状。
2、排骨
冬瓜排骨做的汤最好吃。用它们做的汤不仅味道好,而且营养价值极高。能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸,还能使人体吸收丰富的软骨素和微量元素钙。人吃了冬瓜和排骨做的冬瓜排骨汤,可以清热利湿,补钙壮骨,对改善人体有益。
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