保存百香果可以直接放在家里阴凉干燥通风处，这样可以保存一周。或者洗干净，晾干，用保鲜膜封好放冰箱，但是这样对它的口感不好。也可以把百香果的果肉用白糖冷藏两个小时再熬成浓酱。这样的百香果酱可以保存三个月。
如何保存百香果
1.把它保存在阴凉干燥的地方。
百香果是热带水果。如果要保存，要放在家里阴凉干燥的地方，保持周围干燥，防止因潮湿高温而变质。这样一般能保持百香果一周左右。
2.在冰箱里冷藏
冷藏也是保存百香果的好方法。我们只需要在流动的清水下冲洗一下，等它表面的水干了之后，再用保鲜膜包好放入冰箱即可。这对百香果的口感虽然持续时间长，但也不好。
3.做果酱。
如果想让百香果更持久，可以剖开取出内瓤，加入砂糖，冷藏两个小时，然后放入锅中煮至粘稠状。这样百香果做成果酱后，可以保存三个月左右。
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