人的一日三餐离不开食用油，市面上有很多不同品种的食用油出售。除了众所周知的花生油和大豆油，葵花籽油近年来也很受欢迎。据说是所有食用油混地沟油最不可能的存在，也是非转基因食用油的代表性存在。人吃了以后可以吸收营养，保健，对身体有很多好处。
葵花籽油的功效和作用
1.滋养身体
滋养身体是葵花籽油的重要功能之一，因为葵花籽油中不仅必须含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的植物蛋白，还含有多种对人体有益的微量元素和维生素，可以预防由于缺乏这些营养成分而引起的疾病。此外，葵花籽油中含有的维生素b1和维生素e也可以直接使用，人体神经可以稳定情绪，调节情绪。
2.预防贫血
贫血是人类的一种高发疾病。此病发生后，人容易出现四肢无力、面色暗黄等各种不良症状。如果在日常生活中能多吃葵花籽油，就能有效预防这种疾病，因为葵花籽油中所含的微量元素铁和锌能促进人体力学，再生红细胞，提高人体造血功能。
食用葵花籽油的好处
1.降低胆固醇
降低胆固醇，维持人体心血管健康，是食用葵花籽油的重要好处之一。葵花籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可以加速人体内脂肪和胆固醇的代谢，可以将甾醇转化为胆汁，可以防止其在体内堆积。经常食用这种食用油可以显著降低体内胆固醇的含量，降低患心血管疾病的概率。
2.保护你的眼睛
保护眼睛，防止视力下降，对于饱受花籽油折磨的人来说也是一大福利。葵花籽油中含有丰富的维生素a和大量胡萝卜素，称为维生素a，进入人体后能迅速转化为维生素a，能满足人眼正常工作时对维生素A的要求。
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