盐地碱蓬是糜子的新鲜幼苗，每年春天生长。可供菜工食用，能为人体补充丰富的营养。还能清热解毒，防止上火。主要生长在土壤贫瘠的盐碱地，常见于东北、华北、陕西等地。下面详细介绍一下碱蓬的功效和作用，可以让大家多了解一下，同时也让大家知道吃这个野菜的副作用。
盐地碱蓬1号的功效与作用。补充营养
碱蓬是一种野生蔬菜，但是营养价值极高。它不仅含有人体必需的碳水化合物，还含有对人体健康有益的粗蛋白质、灰粉、维生素B和维生素C。人们食用这种野菜蔬菜后，可以吸收盐地碱蓬中所含的营养成分，可以改善身体多个器官的功能和新陈代谢。对增进人体健康大有裨益。
2.保护你的眼睛
平时多吃碱蓬对眼睛的保护作用特别好，因为这种野菜富含胡萝卜素，被人体吸收后能直接作用于人的视神经和视网膜，能改善视神经功能，防止视网膜功能衰退，加速人体视紫红质的合成，提高人眼的视觉能力，预防各种眼病。
3.减肥。
碱蓬是一种低脂肪低热量的野生蔬菜。人们知道它可以增加身体未来的饱腹感，但不会吸收太多热量。它所含的膳食纤维也能加快人体速度。你对脂肪的分解和代谢，可以显著降低人类的体重。此外，它可以净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血液粘度，促进血液循环，对维护人体心血管健康也有很大的好处。
盐地碱蓬是一种无毒副作用的野生蔬菜。你可以放心使用，但是吃这个野菜的时候，最好用清水冲洗一下，用开水焯一下，可以去除它的苦味，煮出来的碱蓬味道更好。
看了碱蓬的功效和作用的介绍，可以对碱蓬有一个更全面的了解，也可以知道吃了之后没有副作用，可以对以后的生活吃的更放心。
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