很多人会问牡蛎肉末粥怎么做？其实做法挺简单的。让边肖给你详细介绍一下。我希望你喜欢它。
牡蛎肉末粥怎么做？
牡蛎肉末粥的材料
材料:大米(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克。
辅料:芹菜 15g，冬冷菜15g，小米粉10g，
调料:色拉油5g，香油5g，胡椒粉1g。
牡蛎肉末粥的做法
1.鲜牡蛎去壳，擦玉米粉，漂洗沥干备用。
2.在肉末中加入盐、色拉油、胡椒粉和香油，拌匀，腌制10分钟左右。
3.将大米用热水泡一会儿，沥干，放入锅中，加入高汤烧开，放入肉末和牡蛎，小火煮至熟，加盐调味，再放入肉末芹菜和冬菜末，煮一会儿即可食用。
制作牡蛎肉末粥的小技巧
食物相克数:
米饭(蒸):米饭不宜与马肉、蜂蜜、苍耳子同食。
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜加糖吃。
小米面:小米不要和杏仁一起吃。
牡蛎甜、咸、平；肝、心、肾经；
具有滋阴养血、滋补五脏、活血强筋的功效。
1.益阴抑阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁不安。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。
2.收敛和收敛。治汗，滞，遗精。
3.软硬兼施。可用于治疗肿胀、肿块、痰火、淋巴结核。
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