相信大家都知道山药米粥吧。这种粥营养丰富，所以受到很多朋友的喜爱。
山药米粥
一大早，给所有来访的朋友准备一碗热腾腾的粥，暖暖胃。
我给你讲讲粥:梗米，冰糖，姜末，山药，枸杞。一锅煮。是一种药食同源，温胃补肾的食补粥。
有朋友说不知道山药是什么，所以在这里发了一张山药的图。这是一块一会就熟的山药头。应该是那种白米饭山药。这是非常面条和美味。
山药米粥的做法
(1)炖鸡山药(煨汤)
材料:鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段)、姜3片、香油少许、盐和胡椒粉。做法:1。将山药切成段。2.将鸡肉在高压锅里压三次，然后倒入段山药，加入辅料，小火炖20分钟。
(2)炒山药片
食材:鲜山药若干。辅料:葱2根(切块)、蒜苗1根(切碎)、姜少许、醋、香油、盐、胡椒粉。其做法类似于用醋炒藕片。
(3)山药炒肉片
材料:鲜山药200克，里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克、黄瓜50克、葱2根(切段)、姜3片、盐少许、酒和胡椒粉。药材:黄芪5元，防风3元，白术2元，大枣10枚。做法:1。用锯齿刀将胡萝卜和黄瓜切成段。2.将姜片加入药材中，用4碗水熬成1碗药汁备用。3.里脊肉切片，加入所有调味料拌匀腌制。4.用少许油炒香葱，然后放入肉片炒至变色。5.倒入山药、胡萝卜和黄瓜，倒入汁液，加盐调味，炒1分钟左右。
(4)去皮洗净新鲜山药，切成黄豆粒大小，放入豆浆机中研磨蒸煮，称为山药浆。
山药米粥中的营养
(食疗可以加适量的糖。山药味甘，性平，入肺、脾、肾经。不干不腻；
具有补脾益肺、健胃益肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、安神益寿的功效；
主治脾胃虚弱、神疲乏力、食欲不振、慢性腹泻、肺气虚燥、痰多咳嗽、肾气不足、腰膝酸软、下肢无力、口渴尿频、遗精早泄、白带增多、皮肤肿胀、肥胖。《本草纲目》总结五大功效& ldquo益肾气，健脾胃，止泻，化痰生津，润肤& rdquo山药煮粥或冰糖慢炖，可用于身体不好、肠炎、肾虚等慢性病。
1.补脾胃:治脾胃虚弱，腹泻，乏力，纳差，多汗。
2.益肺滋肾:本品性寒不燥，味甘润泽。可治疗肺肾两虚引起的口渴、遗精、带下等症。
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