乌发关于粥的功效，你还记得多少？让我再告诉你一次。
乌发粥
乌发粥的功效
1、含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙最具活性。
2.富含磷脂，其中卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂含量相对较高。
3.具有预防老年人动脉粥样硬化作用的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量最高，另外还有其他不饱和脂肪酸。
4、营养丰富，包括多糖、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同的维生素。其中，B族维生素的含量较高。
5、有必需氨基酸。氨基酸含量与西洋参相近，尤其是精氨酸含量最高，达2.23%。
6.有人体必需的无机盐和微量元素，其中钾、磷、镁、铜、硒含量较高。
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