胡萝卜粥的功效你知道多少？让边肖给你具体介绍一下，希望你喜欢。
胡萝卜粥
胡萝卜是一种口感酥脆、营养丰富的家常菜，被誉为& ldquosmall人参& rdquo；被称为。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，胡萝卜汁还能祛斑美白。此外，胡萝卜还有五个你不知道的功能。
胡萝卜粥的功效
1.益肝明目:
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子的维生素A，进入体内后，通过肝脏和小肠粘膜中的酶的作用，50%变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2.膈肌和肠道:
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠内容易胀气。填充物质& rdquo，能加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3.健脾消积:
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是机体生长的必需因素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4.增强免疫功能:
胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对防止上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高人体的免疫机制，间接破坏癌细胞。
5.降低血糖和血脂:
胡萝卜还含有降血糖物质，是很好的食物。其中的一些成分，如槲皮素、山嵛酚等，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，降低血压，强心，是高血压、冠心病患者的好食物。
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