你对黑米粥的作用了解多少？我来给你详细解释一下。
黑米粥益气养血，保胎分娩。对于孕妇来说，经常吃这种粥有利于孕妇和胎儿的健康，尤其是对胎儿的大脑发育。黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。中医认为，多吃黑米有开胃健脾温肝、明目活血、顺气填精的作用，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚等有很好的滋补作用。
佐料
黑米(30克)粳米(70克)
佐料
红枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
1.黄豆用温水浸泡1小时，用清水洗净；将银耳泡软，去老蒂；红枣成核。
2.先将黑米和粳米放入清水中，加入适量清水，煮1小时左右，再加入黄豆、红枣和洗净的芝麻，继续煮30分钟左右。
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