三文鱼又名摩诃，通常在江河溪流中生活三到五年，然后游入大海。在海中生活数年后，进入产卵期并进行迁徙，跳过瀑布和大坝产卵。鲑鱼的肉非常美味，许多人喜欢生吃。事实上，如果你没有掌握正确的生吃三文鱼的方法，可能会对身体产生影响。
三文鱼为什么可以生吃？
三文鱼捕捞后，通常在低温环境下冷冻，有利于保存鱼的肉质，最重要的是杀死三文鱼体内的大部分寄生虫。正是由于这种处理，鲑鱼一般可以生吃。吃生三文鱼会让肉更嫩更有营养。
生吃三文鱼的正确方法
1.做沙拉吃
生吃三文鱼的时候，可以拌一些水果做成沙拉，味道会更好。准备300克三文鱼、牛油果、胡椒粉、橄榄油。将三文鱼和牛油果切成小颗粒，放入准备好的盘中。加入盐和胡椒，搅拌均匀，然后加入橄榄油。
2、做生鱼片吃
先准备三文鱼，鱼片，白萝卜，酱油。三文鱼洗净后，切成薄片，放一些冰块在盘子里，把切好的三文鱼肉放在冰块上面。吃的时候可以配黄瓜和萝卜丝一起吃，再蘸点酱油，味道会更鲜美。
3.做寿司吃
生吃三文鱼的方式不仅包括做沙拉或生鱼片，还包括做寿司。这种吃法是三文鱼生吃的正确方法之一。用寿司醋调味米饭，然后将寿司饭与三文鱼搭配，加入海鲜、蔬菜等食材，不仅味道非常好，而且营养丰富。
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