山莴苣是一种野生草本植物，也叫野莴苣，是菊科的一种。这种植物的幼苗，嫩叶，嫩茎都可以吃，全草都可以入药。它的利用价值特别高，人吃了之后有很多好处。要全面了解Mountain 莴苣的具体功能，请参考下面对它的具体介绍。
山莴苣的功效和作用
1、润肠通便
山莴苣是一种凉性野菜，能清肠润燥，含有大量能促进胃肠蠕动，加速人体粪便生成和排泄的膳食纤维。对肠燥便秘有很好的预防和缓解作用。
2.清热解毒
山莴苣是一种苦寒食物常见，食用后可清热解毒，防止上火。能明显缓解常见的不良症状，如口苦咽痛、目赤肿痛等。另外，大年初一出现疖肿毒时，也可以用山/[/]。
3.活血化瘀
山莴苣是一种可以活血化瘀的中草药。活血化瘀是其入药后的主要功效。通常女性痛经、闭经、产后淤血肿胀时，可以直接服用山莴苣进行治疗。治疗时，他们可以直接将其放入锅中，加入红糖和清水煎汤。山莴苣还含有大量的豆甾醇，可以净化血液，清除血液中的胆固醇，有预防动脉硬化和高血脂的作用。
4.促进消化，增加食欲
山莴苣的茎叶中含有大量的白色乳汁。这种物质味道芳香，口感独特。食用后能明显刺激人的食欲，并能促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动。通常情况下，人们不仅可以促进消化，还可以增加食欲。
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