红烧肉是春雪的经典做法，也是许多餐馆的主菜。但是有些人在家里做红烧肉春笋的时候，总是吃不出餐厅的味道。不知道这道菜怎么做才好吃？其实它的做法并不复杂。我就把红烧油的经典做法春笋写出来，分享给大家。看完就能学会。
怎么在油里炖春笋？
1.做红烧油春笋的时候需要准备一袋春笋、一个青椒、一些酱油、糖和香油，最后是少量的鸡粉和食用盐。
2.拆包缺陷后，用清水洗净，切成细条。洗青椒然后切成细条。将春笋放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。
3.锅里的油加热后，在锅里炒春笋，然后加入生抽、糖和开水，大火烧开，慢慢翻炒10分钟，待汤汁干透后在锅里加入青椒丝，然后用食用盐调味，取出前加入鸡粉和香油。
油焖春笋方法二
材料
制作红烧油春笋的材料很简单，只需准备新鲜春笋食用油5到6个，食用盐和酱油50g，糖和味精。
练习步骤
1.鲜春笋去壳，清水洗净，然后切成滚刀片，放入沸水中焯三分钟，取出后沥干水分。炒锅加热油后，将猪血块煸炒。
2.翻炒后加入适量的酱油，再加入适量的水、食用盐、白糖，盖上锅盖，煮五分钟，就会散发出诱人的香味。开盖后加入味精调味，翻炒后即可油焖春笋。
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