海参是一种上等海鲜，素有海中人参之称。这种食物不仅鲜嫩，而且营养价值高，还具有极好的保健作用。通常海参捕捞会加工成干货海参，方便运输和保存。干海参购买后也要注意保存，泡的时候也很有讲究。下面介绍一些关于干海参保存和浸泡的知识。
干海参保存
1.冷冻干燥海参储存法
市面上卖的干海参可分为冻干海参和光干海参。冻干海参是一种在真空环境下加工的海参制品，最大限度地保留了新鲜/[/k0]。
2、干海参保存法
在光干海参的过程中，会去除海参的内脏，在其表面加一层橡木灰，有效延长光干海参的存放时间。平时购买后，它的存放方法也很简单，放在干燥的盒子里，在通风的环境下存放即可。也可以把晒干的海参放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几年不变质。
干海参怎么泡头发？
1.平时头发泡干海参时，需要流水。首先，清理其表面的浮尘，然后将其放入干净的容器中。此时加入纯化水浸泡海参，纯化水一定不能完全过海参。
2.用海参用保鲜膜封住容器，放入冷冻室，冲泡48小时，换水2到3次。海参再次浸泡后，清洗他的头部、牙齿和沙子，然后用清水冲洗干净。
3.将清洗干净的海参放入电压力锅内，加足水，打开电源，在电压力锅内炖一个小时，让其自然冷却，取出海参，再次放入纯净水浸泡24小时。只有这样才能完全泡透，可以根据自己的需要做不同的菜。
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