杏鲍菇是一种营养价值很高的食用菌。它含有大量的蛋白质、多糖、氨基酸、碳水化合物和维生素。鲜嫩可口，可防“三高”，延缓衰老。只是这种木耳成分在生活中不是常见，很多人不知道怎么做才好吃。事实上，长梗蘑菇有许多不同的吃法。一会儿我会和你分享它的常见吃法，我也会告诉你怎么做最好吃。
如何吃好长梗蘑菇常见。
1.香菇炖鸡
香菇炖鸡很好吃。炖的时候提前泡好长根香菇，然后把鸡洗干净切块。用开水焯一下，从砂锅中取出，放入洗净的根霉，加入葱姜、料酒等调料，最后加水一起炖。炖好后用中小火炖三个小时。炖好后加盐调味，拌匀后取出食用。
2.爆炒长根蘑菇青菜
用长梗蘑菇炒青菜也很好吃。炒菜前，先将长茎蘑菇洗净，切块。小油菜洗净，切段。加入葱花翻炒至香。然后在锅里翻炒香菇，翻炒后加入少量生抽。当长梗蘑菇六成熟时，一起在锅里炒青菜，炒好后加入味精和盐。
3.香菇炒肉丝
香菇炒肉丝也很好吃。炒的时候可以准备瘦猪肉150克，香菇200克，葱姜适量。把所有的香菇和肉丝洗干净，用料酒和酱油把肉丝腌好，然后出锅，锅里放油，先把肉丝炒一下。炒至变色后放入酱油再放入葱姜炒出香味。然后把香菇放在锅里，来回翻炒。
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