鸭粥是一种能利尿消肿的养生粥。它能使人体吸收丰富的营养，还能利尿消肿。然而，要做出美味的鸭粥并不容易。今天就给大家介绍一下鸭粥的做法技巧，让大家知道怎么做才好吃，对它的做法教程有一个全面的了解。
鸭粥怎么做？1.鸭粥煮的时候一定要提前煮好。这里的鸭汁也指鸭汤。煮熟的时候，老鸭要提前宰杀，然后用清水洗净，在清水中浸泡几个小时，去除血水。然后放入锅中，加水和适量葱姜，煮成汤。
2.锅里的鸭汤煮好后，取出过滤。得到干净的鸭汁后，就可以在锅里煮粥了。鸭汁出锅后，准备适量糯米，洗干净放入锅中，加热至沸腾，再用小火慢煮。煮好后加入少量的食用盐和香菜调味，这样就可以得到特别好吃的鸭汁粥了。
做法鸭汁粥教程1。做鸭汁粥的时候，准备一只鸭子，宰杀，去掉体表的皮毛和内脏，然后用清水洗净，然后放入锅中，加入清水炖30分钟。在炖的过程中，去掉浮沫，再炖一个小时左右，最后得到炖好的鲜鸭汤。
2.取出炖好的鲜鸭汤放入干净的粥锅内，加入干净的大米。在这里，煮鸭汤要注意去除浮油。锅内加入大米后，加热煮沸，待锅内粥软粘后，加入少量食用盐和香葱小火炖半小时。这时候就可以把好吃的鸭汁粥拿出来吃了。
以上介绍了鸭汁粥的做法教程，可以让你知道如何做出最好吃的鸭汁粥。以后再想吃鸭汁粥的时候，可以自己做。相信大家都能做出特别好吃的鸭汁粥。
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