关于pandalus borealis 生菜咸粥，你一定很少听说过。让边肖给你详细介绍一下，希望你喜欢。
北极鱼生菜咸粥
Pandalus borealis 生菜咸粥材料。
野生北鲱鱼200g三文鱼100g 生菜叶子6片姜丝、少许米饭1碗调料:盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
北极鱼生菜咸粥的制法
1)将北极鱼去皮，三文鱼切成1cm丁，放入碗中，用姜丝和白胡椒粉腌制。生菜洗干净，用手撕成小块。
2)锅中倒入清水，大火烧开，然后倒入大米，用勺子分散，小火煮20分钟。加入腌制好的北极鱼和三文鱼(配姜丝)，待鱼变色后加入生菜叶，加盐搅拌均匀。
需要注意的事项
野生北极虾(pandalus borealis)是一种生长在纯净无污染的北冰洋和北大西洋深海中的虾。人们越来越担心食品安全。相对于那些被污染的水产品，野生来自深海的北极鱼和三文鱼是可以放心食用的。
野生北极光营养丰富，含有大量优质不饱和脂肪酸，能降低血压和血脂，软化血管，预防中老年人冠心病和哮喘。对年轻女性有保持皮肤状态平衡的美容功能。对于孕妇来说可以明显减轻产后抑郁。还能促进婴儿的智力发育。
水烧开后，倒入米饭，米粒表面会有很多细小的裂纹，更容易开花和渗出淀粉。当淀粉不断溶解在水中时，粥会更粘稠。而且还可以避免把凉水放入大米煮粥造成的粘锅底的麻烦。
煮粥会溢出锅。为了防止汤汁溢出，可以在煮粥的过程中往锅里加入5、6滴色拉油。或者在锅里放一个勺子，改变水的沸腾方向，可以避免溢锅的麻烦。
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