1.将藕粉倒入碗中，加入凉开水，搅拌均匀；2.将废水倒入碗中，边倒开水边搅拌，搅拌至浅棕色粘稠状。3.莲藕淀粉中加入白糖或红糖拌匀，即可食用。味道非常好。
莲藕淀粉怎么做好吃
准备材料:莲藕淀粉，冷开水，开水，红糖。
1.将莲藕淀粉熔化
将适量的藕粉倒入碗中，加入凉拌藕粉，凉拌藕粉中的藕粉不能食用。用勺子充分研磨搅拌至没有小颗粒状。
2.在沸水中酿造
将开水倒入碗中，边倒开水边快速搅拌。这一步是保证藕粉美味的关键步骤。将藕粉搅拌至浅棕色粘稠即可。
3.添加辅助材料
一般人都会选择和白糖一起吃。其实莲藕淀粉更适合加红糖，口感好，色泽好。而且藕粉覆盖的植物味更好。撒上适量的红糖继续搅拌，即可使用。
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