近年来，地瓜叶也来到了人们的餐桌上，成为一种受欢迎的绿色蔬菜。地瓜叶确实含有多种对人体有益的营养成分，实际效果并不比红薯差。人在吃的时候可以吸收丰富的营养，促进身体新陈代谢地瓜叶，而且可以清肠排毒，防止肥胖。但是地瓜叶也有一定的副作用，吃的时候不注意也会对人体产生不良影响。接下来我就给大家看看地瓜叶以及有哪些饮食禁忌。
地瓜叶 副作用
1、刺激肠胃
地瓜叶虽然营养价值高，保健作用明显，但这类食物性寒，对人体肠胃有一定的刺激作用。人如果吃多了地瓜叶，会加重肠胃负担，容易腹泻、腹痛、消化不良。
2、影响肠胃功能
地瓜叶含有大量气化酶，会影响人体胃的消化功能和胃酸的分泌，会使使用者出现烧心、吐酸、腹痛等症状，人食用地瓜叶后可能会出现这种症状。
禁忌吃地瓜叶
1.胃肠功能紊乱、脾胃虚寒、肠道功能紊乱者忌食地瓜叶。他们吃地瓜叶后，身体的不适感会加重，不利于疾病的恢复，对人体消化系统也会产生不良影响。
2.禁止吃太多地瓜叶，这也是它最重要的禁忌。人们可以通过适量食用一些红薯来吸收丰富的营养，对人体有很多好处。但吃多了地瓜叶，就会适得其反，不仅加重肠胃负担，还会影响身体对其他食物中营养物质的吸收和利用。时间长了，就会出现消化不良。
3.与高蛋白食物一起食用地瓜叶也是人们的一个重要禁忌，因为地瓜叶中含有大量的鞣酸，遇到蛋白质会产生不良反应，产生一些不易消化的团块，导致营养物质大量流失，不利于地瓜叶中营养物质的吸收利用。生活中那些维生素C含量高的食物不能和地瓜叶一起吃，也会产生不良反应，产生一些对人体有害的物质。
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