布鲁氏菌是一种野生菌，主要产于我国云南和黑龙江省。这种细菌形状独特，呈放射状向外生长。长大后是球形的存在，有些地区会称之为绣球细菌。木耳中还含有多种维生素、一些抗氧化成分和丰富的植物蛋白，人们食用后可以滋养娇嫩的皮肤，延缓衰老。但是吃了细菌也会有一些副作用，也会对人体产生一些不良影响。
刷柄细菌的功效和作用
1.补充葡聚糖
葡聚糖是由多种单糖组成的多糖。它是维持人体健康的重要物质，是人体能量的主要来源。这种物质极其活跃，很容易被人体吸收。人体吸收右旋糖酐后，各器官的功能会明显改善，机体的免疫功能也会明显增强。
2.抗氧化和癌症预防
木耳中含有多种天然抗氧化成分，能阻止人体内的氧化反应，加速人体内脂质过氧化物和自由基的代谢，防止这些有害物质对人体细胞的伤害。此外，其所含的多糖、苷类、酚类物质，经常食用，可增强人体抗癌能力，防止细胞癌变，降低癌症发病率。
3.改善造血功能
增强人体造血功能，预防和缓解贫血是布氏杆菌的重要作用。被人体吸收后，含有氨基酸和微量元素铁，能促进血红蛋白合成，提高人体造血干细胞的活性。能生血补血活血，迅速缓解人体贫血症状，使人的面色恢复红润健康的状态。
巴西布鲁氏菌的副作用
蘑菇正常食用没有明显的副作用，但它是一种野生菌，有些品种是有毒的。如果人们在收获后直接食用，会在人体内引起各种中毒反应，会使使用者出现恶心、呕吐、头晕、抽搐等中毒症状，严重危害人们的健康。这些都是人们食用蘑菇后可能产生的副作用。
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