亚麻籽油是一种精细食用油，是从植物的种子中提取的天然植物油亚麻。营养丰富，保健极佳功效，是最适合人体健康的食用油。那么亚麻籽油功效有哪些细节呢？它的营养价值有多高？
亚麻种子油的功效和作用
1.预防高脂血症和动脉硬化
高血脂和动脉硬化是危害中老年人健康的高危疾病。他们的疾病大多是因为体内脂肪酸和胆固醇堆积过多，导致血管的骨化和净化。如果平时能多吃亚麻籽油，在预防高血脂的同时，还能净化血液，降低血液粘稠度，防止血管老化，降低动脉硬化的发病率。
2、延缓衰老
亚麻籽油一定不能含有大量的不饱和脂肪酸，还含有丰富的抗氧化成分，可以清理体内的自由基，减少人体内氧化反应的发生。能保持人体各器官组织细胞的活跃和正常，经常食用能延缓衰老，延年益寿。
3.缓解经期不适
亚麻种子油中含有的一些微量成分还可以调节女性内分泌，月经失调综合症有一定的调理作用。不如那些经常痛经或者月经不调的女性，可以在月经前多吃亚麻籽油，可以明显缓解经期不适。
亚麻籽油的营养价值
亚麻籽油色泽金黄，味道清香。是一种营养价值特别高的健康食用油。人们在使用时不仅可以吸收丰富的植物蛋白和维生素，还可以吸收大量的不饱和脂肪酸。亚麻籽油除了这些营养成分外，还含有烟酸、胆碱、叶酸等一些黄酮类物质，这些都是人体正常代谢所必需的重要物质，所以人们食用。
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