关于银耳粥，不知道大家有没有尝过。这粥味道不错。我来给大家详细介绍一下。我希望你喜欢它。
银耳粥
银耳粥银耳粥
银耳具有滋阴润肺、养胃生津、益气健脑、强心的功效。不仅适用于所有妇孺、病后体虚者，对女性也有很好的嫩肤美容效果。
中医认为银耳味甘淡，归肺胃经，有滋阴润肺、养胃生津之功效，适用于干咳、痰少或有血丝、口干咽燥、阴虚神经衰弱、失眠多梦等症。而且银耳是一品两用，性质温和，服用安全，能清肺养阴；能健脾开胃，润燥不滞，扶正固本，有很好的滋补润泽作用。
银耳粥料
材料圆糯米1杯，银耳调料9g，冰糖150g，水8杯水。
银耳粥的做法
1.银耳用冷水浸泡1小时使其膨胀，去掉根节，洗净。
2.圆糯米洗净，加入8杯水，浸泡20分钟，移至火上煮沸，减火煮沸10分钟，再加入银耳煮至米粒软烂。
3、加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀，然后关火即可食用。
煮粥注意事项
1.银耳又名黑木耳，如果喜欢软烂的口感，可以泡久一点，或者一开始就和米饭一起放进去一起煮。
2.雪白银耳可能是硫黄熏的，煮熟了会烂。黄色易碎，泡水后颜色会变白。
食疗益处
有益于阴虚咳嗽、痰中带血、口渴。
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