空心苋是一种可供人类食用的野菜。也叫空心莲子草。它的嫩叶和茎是美味的绿色蔬菜，它的全株是中草药，疗效极佳。这种植物是苋科多年生草本植物。其食用和药用效果极佳，但食用时会有一些副作用。
空心苋的功效和作用
1.清肠解毒
空心苋是一种鲜嫩的绿色蔬菜，含有大量的碳水化合物和膳食纤维。人食用这种蔬菜后，可以清理肠道内积聚的热量，促进肠道蠕动，清理肠道内产生的垃圾。可以缩短人体的排便时间，防止毒素在人体内堆积，经常用它清肠、排毒、润肠。
2.防止生气
空心苋是一种凉性绿色蔬菜，清热解毒还能防止上火。最适合体质偏热，日常生活中经常上火的人。食用时，最好直接食用或做成空心苋凉拌后再食用，有利于其清热解毒。
3、抗菌消炎
空心苋还含有多种药用成分，尤其是生物碱和酚类化合物。一定量的苜蓿被人体吸收后，可以增强人体的抗菌能力，可以杀灭人体内的白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌，可以预防人体因这些细菌感染引起的炎症。此外，空心苋还含有一些抗病毒成分，人们服用后可以抑制人体内的日本脑炎病毒。
4、止痛止痒
空心苋服药后，对止痛止痒也有重要作用。当人的皮肤表面出现炎症或疱疹时，可以直接用空心苋进行治疗。治疗时，他们可以将新鲜 空心苋捣碎，然后将汁液涂在患处。每天服药两到三次，可明显减轻瘙痒症状，减轻皮肤上的炎症。
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