奶白菜又叫牛奶，是自然界常见的草本植物野生。这种植物的叶和茎折断后，会流出类似牛奶的白色液体，所以人们根据它的特点给它取名为奶白菜。羽衣甘蓝叶色翠绿，味道鲜美，可作为野菜食用。收获晒干后也可入药。是一种滋阴润燥、清热解毒的中草药。
远志的作用和功效。
1.增强免疫力
远志中还含有大量的碳水化合物和丰富的天然多糖。人们食用这种蔬菜后，可以尽快吸收利用其中所含的营养物质，可以促进人体内免疫细胞的再生，增强人体巨噬细胞的吞噬能力。经常食用可以提高人体免疫力，防止许多病毒和细菌对人体的伤害。
2、润肠通便
奶浆菜是一种绿色蔬菜，性寒味鲜。人们食用后可以吸收大量的碳水化合物和膳食纤维，以及一些维生素和矿物质，可以促进人体新陈代谢，提高各器官的功能。此外，奶浆菜所含的膳食纤维进入人体肠道后能吸水膨胀，软化大便，缩短人体排便时间，还能清肠、解毒、润肠通便。
3.改善心脏功能
乳酸盐又称强心菜，是一种对人体心脏有非常积极作用的蔬菜。人们食用后，可以营养心肌，改善其收缩功能，增强心肌细胞的携氧能力。可预防心肌缺血和心律失常，还可预防心肌梗塞和心功能不全等不良症状。还能净化血液，提高机体抗氧化能力，对人体高血脂、动脉硬化也有一定的预防作用。
4.抗真菌的
乳酸盐含有多种天然药用成分，能杀灭人体内多种皮肤真菌和敏感菌，预防细菌感染引起的疾病。临床上还可用于治疗多种病毒性疾病和真菌性疾病，疗效尤为优异。通常，当人们患有真菌性皮炎并引起皮肤瘙痒时，可以将乳糊状蔬菜洗净，加水煎炸。煎好后用药水清洗患处，可以止痛止痒，也可以慢慢改善病情。
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