红薯是我国著名的特产，云南、贵州等地都有。又叫凉薯，是一种根茎类食品，营养价值很高。它能为人体补充大量的膳食纤维和植物蛋白，还能使人体吸收一些氨基酸和矿物质。吃红薯可以增强体质，促进人体新陈代谢。红薯有很多不同的吃法，可以蒸，也可以炒。后面把它的吃法都写下来，让大家一步一个脚印的知道怎么吃红薯。
红薯怎么吃
1.红薯可以生吃，这是最简单也是最常见的吃法。人们买了新鲜陶罐后，用清水将它表面的泥沙全部清洗干净，然后用刮皮器将它的皮刮去后得到的白色果肉切成块状放在盘子里，用牙签直接吃，或者拌上适量的蜂蜜，搅拌后再吃。
2、红薯也可以蒸熟后再吃，蒸的时候需要清洗干净，然后切成大块，再放入锅中蒸熟，蒸熟后取出碾碎成泥，加入适量的草莓酱或蓝莓酱，吃的时候拌匀。
甘薯的食用方法
1.炒红薯
红薯特别适合炒。炒的时候洗净切块，然后准备适量的葱姜和植物油，将植物油放入炒锅加热，然后放入葱姜翻炒至香。然后将切好的红薯片放入炒锅中快速翻炒，再加入少量酱油和适量食用盐调味即可。红薯片炒好后，加入鸡精调味，即可出锅。
2.红薯炖鸭
红薯也可以和鸭肉一起炖。烹饪时，需要将鸭肉洗净，剁成块，用开水焯一下。然后，在炒锅中放入适量的食用油，加热后放入葱姜末，将鸭肉放入炒锅中翻炒，再放入适量的生抽和足量的水，加热煮沸后用中火煨一个小时。才可以把切成块状的红薯放入锅中，用食用盐调味。
3、红薯煎饼
红薯也可以用来做煎饼。用来做煎饼的时候，要提前把红薯洗干净，放在锅里蒸熟，取出做成泥状，加入适量的糯米粉和少量的食用盐、胡椒粉，然后做成小饼。锅里放适量食用油加热，然后在锅里炸，出锅就可以吃了。
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